Große, weiche Cookies mit Kinder-Schokolade im Teig und einem halben Kinder Bueno als Topping.
Butter und beide Zuckersorten cremig schlagen.
Ei hinzufügen und weiterschlagen.
Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und weiter mischen.
Kinder Schokolade klein hacken und in den Teig einkneten.
Den Teig in 12 gleiche Portionen von etwa 80 g aufteilen.
Zu Kugeln formen.
Für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach stellen.
Je nach Backblechgröße vier bis sechs Teigkugeln auf ein Blech legen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 10 bis 12 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Kinder Bueno halbieren.
Direkt nach dem Backen jeweils ein halbes Bueno vorsichtig in die Cookies drücken.
Mindestens 30 Minuten auf dem heißen Blech ruhen lassen.