🥧 Backen
Schoko-Schneebälle
Schokoladige Crinkle Cookies mit zimtiger Note und einer charakteristischen Puderzucker-Kruste.
⏱0 Min.Gesamtzeit
👥18Portionen
◇MittelSchwierigkeit
Zubereitung
- 1
Kuvertüre klein hacken oder reiben.
- 2
Schokoladige Crinkle Cookies mit zimtiger Note und einer charakteristischen Puderzucker-Kruste.
Kuvertüre klein hacken oder reiben.
Butter, Zucker und Kuvertüre in einem Topf vorsichtig schmelzen und abkühlen lassen.
Eier, Eigelb und Vanilleextrakt unter die Schokomasse rühren.
Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen.
Die trockenen Zutaten unter die Schokomasse heben.
Den Teig etwa zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Puderzucker in eine Schüssel sieben.
Mit einem Esslöffel walnussgroße Portionen abstechen.
Zu Kugeln formen.
Im Puderzucker wälzen; überschüssigen Zucker nicht abklopfen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 14 Minuten backen.
Abkühlen lassen.